Lancé par la créatrice Nicole Maubert, ce cahier de coloriage vert est une façon ludique de sensibiliser nos enfants à la sauvegarde de notre petite planète bleue. Une quarantaine de créateurs et d'illustrateurs jeunesse ont acceptés de se mobiliser pour la nature et nous offrent chaque semaine deux défis à colorier. Toutes les illustrations sont gratuites et peuvent être téléchargée sur ce site.
En collaboration avec deux écoles suisses qui ont énumérés avec leurs propres mots quarante gestes simples à la portée de chacun. Une belle occasion de faire rimer créativité et solidarité!

Par Sylvie Ulmann, tiré du magazine www.femina.ch

Que l’on soit intolérante au lactose ou tout simplement pas fan de lait de vache, bonne nouvelle: on n’est plus condamnée au lait de soja et à son goût de carton! Nos produits de remplacement favoris.

Boissons végétales à base de céréales

Le lait de riz

En version non sucrée, c’est celui dont la texture se rapproche le plus du lait de vache. Il se glisse discrétos comme remplaçant dans les plats sucrés ou salés. Attention, il existe en version sucrée pour les 4-heures! Il est également riche en sucres lents, ce qui en fait un bon aliment à consommer avant de faire du sport. Hyperdigeste, il convient aussi aux personnes qui ne peuvent pas consommer de gluten. Le top: maintenant, on en trouve chez Coop.

Le lait d’avoine

Avec son léger goût de noisette, c’est le lait à tout faire. Il va aussi bien aux céréales du matin qu’à la polenta de midi. Ses vertus tonifiantes nous aideraient à passer l’hiver, d’ailleurs on l’utilise volontiers dans les pays nordiques. (Dans les magasins diététiques.)

Le lait de millet

D’une saveur très douce, on l’aime pour le bien qu’il fait à nos cheveux et à nos ongles! Contrairement aux laits d’avoine, d’orge ou d’épeautre, il convient aussi aux personnes qui doivent éviter le gluten. Il passe allègrement du thé à la soupe. (Dans les magasins diététiques.)

Le lait d’épeautre

On aime son petit goût de pop-corn qui réveille des céréales un peu fades au petit-déjeuner, par exemple. On l’a compris, cuisiner avec du lait d’épeautre est un concept, on évite de s’en servir pour un chocolat froid mais il fait des miracles dans des galettes de céréales. (Dans les magasins diététiques.)

Boissons végétales à base d’oléagineux ou de fruits secs

Le lait d’amandes

Riche en calcium, c’est le plus simple à préparer! On mélange une cuillère à café de purée d’amandes en bocal à un verre d’eau et c’est prêt. Comme c’est le plus doux des dérivés oléagineux, on peut aussi bien s’en servir pour des préparations salées que sucrées. En préparant une variante moins délayée (une cuillère à soupe de purée d’amandes pour 5 cuillères à soupe d’eau, sel, poivre), on obtient une crème qui peut servir de sauce pour des légumes ou des galettes de céréales. Top dans la béchamel et les flans. Il existe tout prêt, en brique, en poudre, ou à préparer à partir de purée d’amandes en bocal, facile à trouver en grandes surfaces.

Le lait de châtaignes

Riche en calcium, les fans de châtaignes grillées apprécieront d’en retrouver la saveur qui se marie si bien au chocolat pour un dessert ou à la courge en version salée. (Dans les magasins diététiques.)

Le lait de noix

Il contient du calcium, du phosphore, du cuivre, du zinc, du magnésium, des vitamines A, B1, B2 et est considéré comme reminéralisant. Très typé, on l’utilise pour les desserts, les soupes ou les gratins. Il fait des miracles avec des pommes de terre en nous fabriquant une purée originale en un rien de temps. On l’achète en poudre, que l’on délaye en fonction de ses besoins: fini les briques qui traînent dans le frigo! (Dans les magasins diététiques.)

Et la santé de mes os, alors?

Vaste débat! Les pros de l’alimentation se crêpent encore le chignon pour savoir s’il est possible ou non d’avoir de bons os sans consommer de lait. Une partie affirme que non, chiffres à l’appui: le lait de vache est très riche en calcium - une tasse (250 ml) contient 300 mg de calcium alors que la consommation conseillée pour une femme adulte est de 900 mg. Et la partie adverse de rappeler que le lait de vache est fait pour nourrir des veaux, pas des grandes filles comme nous. Preuves vivantes à l’appui: toutes les personnes qui doivent fuir le lactose (sucre contenu dans le lait) ne souffrent pas d’ostéoporose, loin de là. Cela grâce aux algues, aux graines de sésame, aux légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.) et autres céréales complètes, elles aussi riches en calcium. A nous de les intégrer à notre alimentation. Bon à savoir aussi, certaines marques comme l’helvète Soyana proposent des variantes de laits végétaux enrichis en calcium.

Par Marlyse Tschui, tiré du magazine www.femina.ch

Si de plus en plus d’enfants ont besoin d’un traitement orthodontique, c’est peut-être parce qu’ils ont été trop longtemps nourris avec des purées pour bébé.

Dans les premières années de la vie, la manière de manger influence la forme de la mâchoire et la position des dents. Mâcher tôt, c’est mâcher bien.

Les orthodontistes recommandent de donner à bébé, dès l’apparition des premières dents, des aliments écrasés à la fourchette et non passés au mixer, de la viande découpée en petits morceaux et non hachée.
Dès 3 ans, les tout-petits peuvent manger la même chose que les adultes.

Par Nathalie Aguilar-Praz, tiré du magazine www.femina.ch

Huit heures de trajet, 35 degrés et deux enfants hystériques qui demandent quand on arrive, ça vous rappelle quelque chose? Respirez, voici de quoi les occuper (intelligemment) en route!

Pour le vocabulaire

Le jeu: La famille des animaux.
La règle: Quelqu’un donne un nom d’animal et les autres trouvent le nom du petit, de la femelle ou du mâle.

Pour le vocabulaire (bis)

Le jeu: Les contraires.
La règle: Quelqu’un dit un mot. Le premier qui trouve le contraire, gagne le droit de choisir le mot suivant.

Pour le vocabulaire (ter)

Le jeu: L’alphabet.
La règle: Commencez à la lettre A et chacun à son tour donne un prénom (ou autre) qui commence par cette lettre jusqu’à ce que vous ne trouviez plus rien. Celui qui a trouvé le dernier prénom a gagné et commence avec la lettre B.

Pour le vocabulaire (quater)

Le jeu: Association d’idées.
La règle: Quelqu’un dit un mot, le suivant trouve un mot en rapport et ainsi de suite (ex. voiture - > vitre - > nettoyer - > femme de ménage, etc.).

Pour la culture générale

Le jeu: Qui suis-je?
La règle: Quelqu’un pense à une personnalité (ou à un objet) et les autres lui posent des questions auxquelles il ne doit répondre que par oui ou non. Celui qui trouve a gagné et c’est à lui de faire deviner un autre personnage.

Pour la mémoire

Le jeu: La valise.
La règle: Commencez votre phrase par: «Je pars en vacances et je mets dans ma valise…» Choisissez un objet et demandez au suivant de répéter la phrase en y ajoutant un mot de son choix. Et ainsi de suite…

Pour apprendre les nombres

Le jeu: Repérer les plaques d’immatriculation.
La règle: Les passagers relèvent chaque plaque qui commence ou termine, par exemple par le chiffre 1. Vous pouvez faire la même chose avec les lettres et les panneaux de signalisation routière afin d’entraîner la lecture.

Pour se reposer

Le jeu: Le roi du silence.
La règle: Ne pas prononcer un seul pendant un certain laps de temps. pour que le jeu fonctionne, attribuez un prix au vainqueur!

Pour la rapidité

Le jeu: Les mille bornes.
La règle: Dès qu’un passager voit une borne kilométrique française (routes nationales), il la numérote. Tout en s’occupant, l’enfant apprend à compter et les kilomètres défilent sans qu’il s’en aperçoive. Autre variante pour les autoroutes: compter 10 panneaux qui indiquent «110» de limitation de vitesse.

Pour réviser

Le jeu: Le «baccalauréat».
La règle: Sur une feuille, dessinez des colonnes. Déterminez des catégories en fonction de l’âge de vos enfants (par exemple: personnages célèbres, animaux, écrivains, film, etc.). Choisissez ensuite une lettre de l’alphabet. Le premier qui a rempli les colonnes de chacune des catégories avec une réponse commençant par la lettre retenue a gagné.

Pour l’observation

Le jeu: Le loto.
La règle: Dessinez une grille sur une feuille. Dans quelques cases, inscrivez (ou dessinez-y s’il ne sait pas encore lire) des objets (moto, voiture rouge, voiture de police, vache, embouteillage, etc.). Le premier qui a trouvé toute sa grille a gagné. Préparez-en plusieurs que vous photocopierez avant le départ.

Pour l’imagination

Le jeu: Le ni oui ni non.
La règle: Posez des questions à l’enfant en lui expliquant qu’il ne doit jamais répondre «oui» ou «non». Compliquez la règle en lui posant des questions fermées. Vous verrez qu’ils peuvent être très inventifs quand ils veulent.

Pour chanter

Le jeu: La chanson arrêtée.
La règle: En écoutant un CD, vous baissez tout d’un coup le volume et chantez la suite avec votre enfant. Puis vous remontez le son pour voir si vous retombez juste sur la bonne phrase.

Les occuper les jours de pluie? Ces sites leur parlent de cuisine et de nutrition de manière ludique.

Kidchef
www.kidchef.fr

10 par jour
www.10parjour.net

Tête à modeler
www.teteamodeler.com

Cuisine de Mayotte
www.mayotte-cuisine.org

Marmikid
www.marmikid.org

Monsieur Parmentier
www.planetnemo.fr

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Le médiateur de la branche suisse du voyage intervient en cas de litige avec les voyagistes. Sur son site, l'ombudsman fournit plusieurs conseils afin de bien préparer son voyage: «mieux on se prépare, moins il y a de mauvaises surprises. Mais on ne peut pas attendre de miracles des voyages à prix bradés!», précise-t-il.
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