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Saperlipopette!

Bellagio, Lago di Como

Me voici de retour après quelques jours féériques à Bellagio (Lago di Como)...

Nous avons pris l'option 3 nuits pour 2 personnes pour 75.- de Freedreams, nous avons loger dans un charmant hôtel au bord du lac et nous avons même pu avoir une chambre à 3 lits avec vue sur le lac (pour le même prix) et ainsi notre petite pépette à eu les vacances offertes !  

www.freedreams.ch

Nous avons également profité de faire une virée jusqu'à Como en bateau... A voir toutes ces Villa Carlotta, Villa del Balbianello, Villa Melzi et même la villa Oleandra...de Georges Clooney... cela donne envie de devenir milliardaire pour acquérir aussi un coin de paradis...

Voici les photos de la maison de Georges

 

et l'arrivée à Bellagio :


10 conseils pour s'engueuler en règles

  1. Dites "je" (... trouve que tu exagères), plutôt que "tu" ... (te fiches de moi).
  2. Vous voulez crever l'abcès? Regardez votre partenaire dans les yeux ou touchez-le pour qu'il ne se sente par rejeté. A défaut, terminez votre laïus en lui disant "je t'aime, quand même."
  3. Ses reproches vous font monter la moutarde au nez? Au lieu de montrer les crocs, soyez dans la compassion: "c'est vrai que cela doit être difficile pour toi en ce moment...".
  4. Evitez de scander vos propos par "toujours" et des "jamais", bien trop définitifs.
  5. Baissez le ton autant que possible: les cris appellent les cris !
  6. Ne pensez pas à la place de l'autre. Si vous vous centrez sur votre ressenti cela donne "J'ai l'impression que tu fais exprès de me donner tort devant les enfants" et non plus: "Tu aimes bien me fiche la honte devant les enfants, hein?"
  7. Surtout n'en venez pas aux mains!
  8. Pas de chantage du genre "puisque c'est ainsi, tu iras seul chez ta mère dimanche": la scène de ménage doit être sans conséquences.
  9. Tournez sept fois votre langue dans votre bouche pour vous passer l'envie de vous traiter de tous les noms d'oiseaux.
  10. Laissez à l'autre la possibilité de se défendre, en tout cas écoutez sa réponse.

Source: Magazine Coopération, octobre 2007


Recette d'un cake sans matière grasse

Par ici les gourmandes Kiss

recette du cake sans gras.pdf


Proposition d'en-cas équilibré

Propositions d'en-cas équilibrés (source TSR, émission ABE)

1)Du pain aux noix découpé avec un petit emporte-pièce, un bol avec du lait chocolaté et puis un fruit de saison (raisin, prune, abricot, etc.)

2) Des petits morceaux de pomme, avec des bâtonnets de carotte, des bâtonnets de pain grillé et un bol de fromage blanc ou du blanc battu auquel on peut rajouter soit du sucre soit des herbes aromatiques

3) Un bol de corn-flakes complets avec du lait et un mini-gratin de pommes très facile à faire : une pomme coupée en petits morceaux et quelques raisins secs, le tout passé sous le grill pendant 5 minutes

4) Une tranche de cake maison (sans gras ? voir recette), un fruit de saison (kiwi, prune, etc...) et un verre de lait

5) Deux tranches de pain grillé, un yaourt nature et un jus de pomme

6) Une comporte de pomme, un yaourt et deux tranches de pain d'épice

7) Un paquet de crakers aux céréales, quelques fruits secs et un verre de lait

8) Un petit pain au lait, un morceau de fromage (par exemple emmental ou gruyère) découpé à l'emporte-pièce et une pomme

9) Un ballon, quelques carrés de chocolat, une poire et un verre de lait

10) Deux galettes de riz complet, un petit fromage fondu et un jus de pomme.

Tous ces en-cas peuvent être transportables : on remplace le verre de lait par un mini-brique de lait, etc.


Alimentation chez les enfants, les phrases à ne pas dire !

Les phrases à ne pas dire et les suggestions (source TSR, émission ABE)
Anne-Claude Luisier, ingénieur agroalimentaire, Haute Ecole valaisanne, donne quelques conseils pour éviter de prononcer des phrases pleines de bon sens mais parfaitement contre-productives lorsqu'il s'agit de l'alimentation des enfants :

- Ne mange pas de chips, c'est mauvais pour ta santé ! : « Quand on dit à un enfant qu'un aliment est mauvais ou quand on interdit un aliment, on accroît l'attrait de l'enfant pour cet aliment.»

- Mange tes légumes, c'est bon pour ta santé !: « Les études nous disent que dire à un enfant que c'est bon pour sa santé l'amène à rejeter encore plus fortement l'aliment que l'on présente. »

- Si tu es sage, tu auras une glace ! :
« Les aliments vus comme des récompenses ou des punitions, c'est un petit peu dommage. Surtout qu'on associe souvent des aliments en haute valeur énergétique à la récompense. Je n'ai jamais entendu de parents qui disaient : je t'offre une belle salade pour te faire plaisir. »

- Finis ton assiette si tu veux un dessert !
« L'enfant a certainement tendance à avoir les yeux plus gros que le ventre. Quand il n'a plus faim, il est important de respecter le signal de son corps qui lui dit : 'Maintenant, je n'ai plus faim. »

Se faire obéir, mode d'emploi...

Les 6 règles du pédopsychiatre Stéphane Clerget,
Auteur d’un petit livre sur la question.
Parents, osez vous faire obéir!
Dr Stéphane Clerget et
Bernadette Costa-Prades
Ed. Albin Michel.

Par Magali Brouyère, le 03 Octobre 2007 (Femina) 
N’utilisez pas la violence, privilégiez le dialogue. N’oubliez pas qu’en tant que parents, vous servez de modèles.

Exemple: Même si vous êtes excédé parce que votre enfant a fait une bêtise, ne le frappez pas. Amenez-le à expliquer pourquoi il est monté sur l’échelle pour cueillir des cerises, alors que vous le lui aviez interdit.

Prenez le temps de répéter les règles.

Exemple: Tous les soirs, rappelez-lui qu’il doit se brosser les dents, jusqu’à ce que cela devienne un automatisme.

Ne multipliez pas les consignes, surtout pour les tout-petits. Ils ne retiennent de toute façon que la dernière directive.

Exemple: Si vous dites à votre petit monstre de débarrasser la table, ne rajoutez pas ensuite, dans la foulée, de ranger sa chambre. Félicitez-le d’abord et ensuite, éventuellement, demandez-lui autre chose.

Soyez convaincu pour être convaincant. Dites «oui» et pas «oui, mais…».

Exemple: Si votre tête blonde vous demande s’il peut dormir chez un copain, réfléchissez d’abord, puis répondez ensuite clairement «oui» ou «non».

Un enfant n’aime pas l’imprévu. Prévenez-le donc à l’avance de la fin d’une activité.

Exemple: Avertissez-le en tout cas dix minutes avant la fin de la séance de peinture.

Punissez tout de suite en cas de non-respect de la règle. Plus les mômes sont grands, plus on peut différer la sanction.

Exemple: Interdisez la télévision ou les jeux vidéo plutôt que les activités éducatives.


Calendrier des vaccins recommandés en Suisse

Bien que les vaccins ne sont pas obligatoires en Suisse, il est fortement conseillé de le faire (je ne ferais pas de polémique la dessus).... 

Si vous êtes contre ou si vous désirez plus d'infos,  je ne pourrais que vous encourager à aller faire un tour sur ce site :

http://www.infovac.ch/

Le calendrier à télécharger :

Calendrier des vaccins recommandés en Suisse.doc


Tout savoir sur les oeufs

Voici une brochure à télécharger pour tout savoir sur les oeufs... avec en prime des recettes :

Tout savoir sur les oeufs.pdf


Idées recettes à base de pommes de terre

Idées recettes à base de pommes de terre :

Recettes à base de pommes de terre.pdf


Fruits et légumes de saison

Voici deux listes qui vous indiquerons les fruits et légumes de saison.

Fruits de saison.pdf

Légumes de saison.pdf

Cela vous permettra de sauvegarder la planète, de faire des économies et de manger plus sainement....rien que ça Innocent


Tout savoir sur les légumes de garde

Voici une brochure à télécharger pour tout savoir sur les légumes de garde... avec en prime des recettes :

Tout savoir sur les légumes de garde.pdf


Tout savoir sur le cardon genevois

Voici une brochure à télécharger pour tout savoir sur le cardon genevois... avec en prime des recettes :

Tout savoir sur le cardon genevois.pdf


Tout savoir sur les endives

Voici une brochure à télécharger pour tout savoir sur les endives... avec en prime des recettes :

Tout savoir sur les endives.pdf


Tout savoir sur la courge et le potiron

Voici une brochure à télécharger pour tout savoir sur la courge et le potiron... avec en prime des recettes :

Tout savoir sur la courge.pdf


L'itinéraire du lait

Voici une petite brochure à télécharger pour tout savoir sur le lait :

Itinéraire du lait.pdf


Préserver les vitamines des aliments

  • Achetez les produits frais juste avant de les utiliser.
    En ce qui concerne leur teneur en micronutriments, les légumes surgelés sont une bonne alternative aux produits frais.
  • Entreposez salades et légumes à l’abri de la lumière et bien emballés, au frigo à 4 degrés au maximum, ou à la cave.
  • Dans l’idéal, il faudrait une forte humidité de l’air et une basse température. Les récipients et les sacs de plastique préservent les vitamines des légumes frais et salades.
  • Lavez brièvement les légumes, fruits et salades, et si possible pas à l’eau courante.
  • Evitez de les laisser dans l’eau (p. ex. les pdt pelées).
  • Détaillez si possible les aliments juste avant de les utiliser.
  • Evitez de les détailler à outrance, car les processus de dégradation enzymatique qui s’ensuivent leur font rapidement perdre une partie de leurs vitamines.
  • Après les avoir coupés, arrosez vite salades et légumes de vinaigre ou de jus de citron, ce qui stoppe la dégradation de la vitamine C par les enzymes.
  • Couvrez bien les aliments déjà détaillés pour les protéger de l’action de l’air et de la lumière.
  • Plus les morceaux de légumes sont gros, moins ils perdent de micronutriments.
  • Pour la cuisson, utilisez des casseroles de qualité, fermant bien, et aussi peu d’eau que possible. Un steamer est également recommandé.
  • Cuisez les légumes en les gardant croquants. Chaque fois qu’on les cuits trop, on perd des vitamines.
  • La cuisine asiatique ménage les produits crus. Le wok permet des cuissons vives et brèves.
  • Portez rapidement à plus de 70 degrés l’aliment que vous voulez cuire, afin de neutraliser les enzymes destructeurs de vitamines.
  • Recourez à l’autocuiseur quand il faut faire vite et lorsque vous devez cuire de gros morceaux (pdt en robe des champs, betteraves entières, etc.)
  • Cuisez vos légumes surgelés dans l’autocuiseur sans les décongeler préalablement. De cette manière, vous préserverez mieux leurs vitamines.
  • Dans la mesure du possible, réservez le liquide de cuisson à un usage ultérieur, p. ex. comme fond de soupe.
  • Dans la mesure du possible, consommez les plats immédiatement.
  • Cuisinez en juste quantité, de manière à ne pas avoir de restes. Si il y a des restes, mettez-les rapidement au frais, conservez-les peu de temps au réfrigérateur et ne les réchauffez qu’une seule fois.
  • Il faudrait blanchir immédiatement après la cueillette le surplus de légumes du jardin et les surgeler pour éviter que les enzymes destructeurs de vitamines entrent en action.

Liste tirée du Migros Magazine du 8 octobre 2007


Apprendre aux enfants à faire le ménage

Qui a dit que les enfants ne peuvent pas faire le ménage ?
Voici une liste de ce qu'ils peuvent faire à chaque âge, cela les aidera à prendre leurs responsabilités et à être ordonné :

2 à 3 ans

  • Ramasser les jouets.
  • Aider à nourir le chat, le chien, les canaris et autre compagnons.
  • Epousseter les meubles bas.
  • Aider à mettre la table (les ustensiles qui ne se cassent pas comme les serviettes, la corbeille à pain, les gobelets, etc.).
  • Mettre les habits sales dans la corbeille.
  • Ramasser des petits déchets au sol avec une petite balayette.
4 à 5 ans, ajoutez les tâches suivantes :
  • Ranger son lit (couette, doudou, etc.)
  • Mettre la table.
  • Enelever la poussière sur les tables.
  • Ranger les courses (selon poids, grandeur)

6 à 8 ans, ajoutez les tâches suivantes :

  • Ranger leur chambre.
  • Arroser les plantes.
  • Trier le linge.
  • Plier les vêtements.
  • Ranger les habits.
  • Aider à faire la cuisine (tâches simples).
  • Aider à laver la voiture.

9 à 10 ans, ajoutez les tâches suivantes :

  • Changer les draps.
  • Laver la baignoire et le lavabo.
  • Aider à la préparation des repas.
  • Laver la vaisselle ou mettre la vaisselle dans le lave-vaisselle.
  • Passer l'aapirateur.
  • Aider au jardinage.

Dès 11 ans :
Habituez vos enfants à effectuer des travaux "d'adultes"; ils vont râler mais seront fiers d'avoir des compétences de grands. Si vous leur apprenez, voilà tout ce qu'ils peuvent faire :

  • Etablir le menu des repas et préparer ces derniers.
  • Faire leur lessive, en utilisant le lave-linge et le sèche-linge.
  • Changer une ampoule.
  • Laver les sols.
  • Laver la voiture.

Liste tirée du livre "Marre du désordre" 

Et bien.... on verra cela.... la petite saperlipopette à 3 ans et c'est déjà la guerre pour ranger les jouets.... j'ai donc du pain sur la planche Wink


Idées de menus

Voici quelques idées de menus automne-hiver, selon les goûts et les couleurs de la famille Saperlipopette :

- Endives au jambon, riz
- Boulettes de viande, frites maisons au four, salade
- Risotto aux champignons, salade
- Jambon madère, riz, salade
- Tranche de poulet à la japonaise, riz, légumes au wok
- Emincé de poulet à la Thai, riz
- Nouilles chinoises aux crevettes et petits légumes croquants.
- Riz casimir
- Crevettes au curry et à la tomate, riz et salade
- Poisson en papillotte avec petit légumes, riz
- Epinards, oeuf au plat et pdt poélée.
- Tarte au fromage, salade
- Pizza maison, salade
- Raclette, pdt, salade
- Croute aux champignons.
- Croutes au fromage garnies (tomate, ananas, etc)
- Plateau de fromage et pdt en robe des champs
- Soupe aux légumes, fromage
- Soupe à la courge au curry et gimgembre avec chapati
- Papet vaudois
- Lentilles verte avec jambon roulé
- Salade de lentilles roses (recettes sur paquet de la Migros)
- Fricassée de champignons, riz
- Spaghetti alle vongole, salade
- Spaghetti carbonara, salade
- Penne all'arrabiata, salade
- Pain perdu au fromage, salade composée
- Pain perdu à la canelle, purée de fruit
- Birchermüesli
- Soufflé au fromage et salade
- Salade de rampons, croutons, oeuf et petit lardons
- Poelée de blé Ebly ou au Quinoa aux légumes
- Omelette au fromage et ciboulette
- Gratin de pdt et jambon
- Gateau au poireau et saumon

Variez les salades et n'hésitez pas à rallonger cette liste en y insérant vos recettes dans les commentaires.... 

 


Premiers pas dans la circulation routière

Quelques conseils pour s’exercer avec les enfants de 2 à 6 ans :

  • Commencez l’éducation routière dés le plus jeune âge.
  • Montrez l’exemple.
  • Expliquez chaque situation avec des mots simples. Demandez ensuite à votre enfant de répéter ce que vous avez dit.
  • Pendant les exercices, accroupissez-vous pour être à la hauteur des yeux de votre enfant.
  • Répétez régulièrement les exercices dans un environnement familier.
  • Ne faites jamais d’exercices dans des endroits inappropriés, par exemple à la sortie d’un virage.
  • Respectez l’enchaînement : montrer, faire ensemble, laisser faire seul et observer.
  • Encouragez votre enfant pour qu’il prenne confiance.
  • Augmentez progressivement le niveau de difficulté des exercices.
  • Faites porter à l’enfant des couleurs claires et lumineuses ; de nombreux vêtements sont déjà munis de matériaux réfléchissants.
  • En cas de doute, faites contrôler la vue de votre enfant.
  • Les parents sont les principaux éducateurs en matière de circulation routière. Pour assurer le succès à long terme de votre démarche, il faut répéter les exercices sur une longue période.
 Vous trouverez tous les exercices en fonction de l’âge de votre enfant  et d’autres conseils dans la brochure éditée par  le Bureau suisse de prévention des accidents (bpa) Premiers pas dans la circulation routière.pdf

Votre enfant va commencer la crèche, lisez ce petit message !

Maman, Papa, 

La crèche me sera utile à condition qu’elle m’enrichisse.
C’est difficile pour moi surtout la première fois d’être séparé de vous.
Je suis comme le jeune arbre, sans tuteur, en plein vent.
Je tremble et j’ai peur, loin de vous, maman, papa.
Laissez donc à mon cœur exprimer son chagrin, ne pas repousser mes larmes me fera grand bien.
Vous pouvez l’atténuer, en me faisant visiter l’endroit, où, pendant votre absence, je viendrai jouer.
Prenez contact avec les responsables, savoir que vous les aimez, sera pour moi très valable.
Ne me déposez pas comme un objet vulgaire, mais avec précaution, comme un être cher.
Ne partez pas en cachette, pendant ma distraction, car vous serez surpris de ma réaction.
Expliquez bien, maman, papa, que vous reviendrez.
A votre retour faites preuve de compréhension.
Il est possible que je vous en veuille de m’avoir laissé ici tout seul…
Intéressez-vous à ce que je fais loin de vous.Montrez-moi que vous êtes contents de me revoir près de vous.
Et dites-vous, maman, papa, que bien préparé, j’aurai du plaisir à revenir jouer.
Si tel n’est pas le cas dans l’instant présent, quelques bons moments valent d’être patient, papa, maman.